老乡味黑蒜油辣鸡调味酱，鲜香浓郁，辣味醇厚！
发布者：小仃 阅读次数：1687 发布时间：2017/1/3 16:06:07
老乡味黑蒜油辣鸡调味酱，精选辣椒、黑蒜为原料，经传统工艺精制而成，其味道醇厚，鲜辣美味，为调味佳品！
老乡味黑蒜油辣鸡调味酱的特点：
1.色泽红润
2.鲜香浓郁
3.辣味醇厚
4.爽辣快感，唇齿留香。
老乡味黑蒜油辣鸡调味酱的做法：
1、红辣椒洗净，控干水。
2、去种，切小块。
3、如果能吃辣的就放点朝天椒，不能吃就不放，这个随便。
4、500克的蒜瓣。
5、500克的豆瓣酱，不要放甜面酱。
6、除了盐和糖，把剩下的材料混合，用搅拌器把它们搅碎。
7、然后放锅里加热，这期间加糖和盐，要一点点加，加到适合你自己的口味就可以了。辣酱熬到粘稠就可以，放凉装瓶，冰箱保存。
小贴士
1，一定不要加甜面酱。
2，熬制时大火烧开小火熬，要不时的搅拌，防止糊锅。
3，一定要放凉装瓶，瓶子要煮过，控干水。吃的时候盛出来点，不要沾生水。冰箱保存可以放一年。
4，糖和盐要一点点加，加到适合自己口味就可以了。
老乡味黑蒜油辣鸡调味酱，做法简单，使用方便，是家庭、餐饮业的调味上佳之选！